【玄米珈琲】　奈良　曽爾村

東京出張の際にはアンテナショップに立ち寄り、特産品について調べるようにしています。
今回は「奈良まほろば館」と高知県の「まるごと高知」と山形県の「おいしい山形プラザ」へ。

奈良のまほろば館では曽爾村の特産品、「玄米珈琲」というユニークな飲み物に出会いました。
珈琲とは書いていますが、玄米を焙煎し作ったものでノンカフェインだそうです。

最初に少量のお湯で溶いてから残りのお湯を注いで完成させるのがオススメだそうです。
ちょうど曽爾村のフェアをおこなっており、曽爾村から来られたというスタッフの方が丁寧に説明してくださいました。
「玄米珈琲」ネーミングが良いですね。